Resimli Arjantin çorbası tarifi – Oktay Usta

Malzemeler:

4 adet beyaz kuru soğan (ince kıyılmış) 4 diş sarmısak (dövülmüş) Yarım kangal sucuk (küp doğranmış) 1 su bardağı haşlanmış mısır 2 adet kırmızı Arnavut biberi (kibrit çöpü şeklinde doğranmış) 1 su bardağı haşlanmış barbunya fasulye 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 3 yemek kaşığı zeytinyağı 5 su bardağı et suyu Tuz, karabiber

Tarif:

• Öncelikle tencereye zeytinyağını koyalım; ince kıyılmış kuru soğan, sarmısak ve küp doğranmış sucukları da ilave ederek beraberce kavuralım.
• Kibrit çöpü formunda doğranmış kırmızı Arnavut biberini de katarak, 10 dakika kadar kavurma işlemine devam edelim.
• Sonra tencerenin içine sırasıyla; haşlanmış barbunya fasulye ve haşlanmış mısırı aktaralım, kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi katalım.
• Et suyunu da ilave ederek, tencerenin ağzını kapatıp, pişmeye bırakalım.
• Ortalama 15 dakika sonra çorbanız servise hazır olacaktır

Etiketler: Arjantin çorbası, Arjantin çorbası hazırlanışı, Arjantin çorbası mazemeleri, Arjantin çorbası tarifi, Arjantin çorbası yapılışı, çorba tarifleri, oktay usta çorba tarifleri, resimli çorba tarifi