üzüm Reçeli Tarifi – Oktay usta

Yazar: Yemek Tarifleri | Tarih December 25, 2011 | Reçel Tarifleri | Yorum Yok

Malzemeler

1 kg üzüm (çekirdeksiz)
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yarım limon suyu

Hazırlanışı

İlk önce su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Şeker iyice eriyince bu şuruba yıkanıp tanelere ayrılmış üzümleri ilave edin. Önce harlı ateşte iyice kaynatın, sonra altını kısıp kısık ateşte kıvama gelene kadar pişirin. Arada karıştırıp kontrol edin ve kaşıktaki son damla zor düşüyorsa olmuş demektir. Ardından limon suyunu da ilave edip bir müddet daha kaynatıp altını kapatın.
Not: Ben çekirdekli üzüm kullandım ve pişerken çekirdekler yüzeye çıktıkça üzerinden delikli kepçeyle alın

Rating: 3.0/10 (1 vote cast)

Rating: 0 (from 0 votes)

Etiketler: oktay usta, oktay ustam üzüm reçel tarifi, reçel tarifleri, resimli üzüm Reçeli, üzüm Reçeli hazırlanışı, üzüm Reçeli tarifi, üzüm Reçeli yapılışı